Si può iniziare con un antipasto di affettati misti della casa, accompagnati da verdure sotto aceto – sempre fatte in casa –, per proseguire con un risotto o delle tagliatelle fresche condite con prodotti di stagione o con funghi porcini. Per secondo si può gustare il famoso spiedo del Contadin, oppure – nei periodi adatti – si prenotare capi di selvaggina (cinghiale, capriolo o lepre), ma anche animali ruspanti come l’oca o la faraona. E per finire, la degustazione delle gustose torte casalinghe preparate ogni giorno da Carla.
La selezione dei vini è ovviamente quella di produzione propria: dal Prosecco DOC Treviso al Verdiso al Merlot-Cabernet 500 SLM.
